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痛风可以吃木耳呢
2023-06-24
医生回答

谈文峰
江苏省人民医院
| 风湿免疫内科
痛风是一种代谢性疾病,是因为体内尿酸代谢出现障碍,导致尿酸积聚,形成针状晶体堆积在关节和组织中,引起疼痛和炎症。
木耳中含有一定量的嘌呤,而嘌呤是合成尿酸的物质之一,所以痛风患者尽量少食用高嘌呤食物,包括木耳在内。
此外,糖尿病患者也要注意不要食用过多的木耳,因为木耳含有较多的多糖,会影响血糖的控制。
但是对于普通人而言,适量食用木耳有一定的营养价值,可以补充胶质和纤维素,促进肠道健康,还有一定的降血脂、降血压、润肺等作用。
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