蒜蓉粉丝扇贝的做法

1. 准备工作：首先，将粉丝洗净；蒜切成末备用；扇贝洗净。

2. 煮粉丝：将洗净的粉丝放入沸水中煮熟，大约需要5分钟左右，捞出沥干备用。

3. 炒蒜蓉：将蒜末放入锅中煸炒，至蒜末变色，出香味，然后放入洗净的扇贝。

4. 烘扇贝：烤箱预热至200摄氏度，将放有扇贝的平底烤盘放入烤箱中，烤制8分钟左右（时间视扇贝大小而定）。

5. 炖汁：在锅中加入适量的清水，加入适量的盐、生抽、老抽、糖等调料，一起炖煮15分钟左右。

6. 拌料：将煮好的粉丝加入炖汁中，搅拌均匀。

7. 上盘：将烤好的扇贝摆放在粉丝上，然后将蒜末撒在扇贝上即可。

总的来说，蒜蓉粉丝扇贝的做法并不复杂，只要注意料理时间和调料搭配，就能做出美味的扇贝佳肴。同时，要注意卫生，将食材洗净处理干净才能烹饪。