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苹果醋柠檬大蒜生姜的功效与作用
2023-06-05
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
苹果醋、柠檬、大蒜和生姜都被认为具有一定的保健功效,具体如下:
1.苹果醋:
苹果醋含有醋酸,有助于降低血糖、控制脂肪代谢、促进消化和增强免疫力等作用。
2.柠檬:
柠檬富含维生素C,可以调节体内酸碱平衡,帮助消化,提高免疫力和预防感冒等。
3.大蒜:
大蒜含有活性物质“蒜素”,具有降血压、降血脂、抗菌、抗炎等作用,对心血管和肠胃健康也有很好的保护作用。
4.生姜:
生姜含有姜辣素和姜冰素等成分,可起到预防感冒、缓解喉咙疼痛、促进消化等作用,也可以舒缓疼痛和缓解炎症等。
综上,苹果醋、柠檬、大蒜和生姜都是厨房里的常见辅料,具有对人体有益的功效,但是也需要注意适量食用,特别是对于某些身体有不适的人群应该避免过量或不适宜的食用。
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