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肾结石有哪些饮食禁忌?
2023-05-05
医生回答

张兆发
中国中医科学院广安门医院
| 泌尿外科
肾结石饮食禁忌包括以下几方面:
1.高嘌呤食品:高嘌呤食品包括动物内脏、肉类、海鲜等。这些食物中的嘌呤会被代谢成尿酸,会增加尿中尿酸排泄量,从而加剧结石的形成。
2.高钠食品:高钠食品包括腌制品、咸菜、汤料等。摄入过多的钠会增加身体的钙排泄,从而促进结石的形成。
3.高钙食品:高钙食品主要包括奶制品、豆制品、骨头汤等。过量的摄入会使钙在尿液中过度饱和,形成石头。
4.高草酸食品:高草酸食品主要包括菠菜、大葱、豆角等。草酸会与钙结合形成难溶性草酸钙,加剧尿液中钙的过饱和。
5.低纤维食品:低纤维食品主要包括肉类、加工食品等。这些食品会使结石形成的机会增加。
因此,肾结石患者应该少吃高嘌呤、高钠、高钙、高草酸食品,多吃富含纤维的食品,如粗粮、蔬菜、水果等。同时,要保持足够的水分摄入,稀释尿液,减少结石形成的机会。
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