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自酿葡萄酒有什么危害?
2023-06-12
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1.消化系统危害
饮用自酿葡萄酒可能会引起消化不良,如腹泻、恶心、呕吐等。这是因为自酿葡萄酒可能会污染细菌、真菌等微生物,导致它们在发酵过程中生长繁殖,产生一些有害物质,如乙醇、乳酸等,从而损伤消化道黏膜。
2.神经系统危害
自酿葡萄酒中的乙醇含量较高,如果饮用过量,可能会对神经系统造成危害。饮用过多的自酿葡萄酒可能导致头晕、恶心、视力模糊等症状,严重者可能会出现呼吸困难、意识丧失等危及生命的症状。
3.肝脏危害
自酿葡萄酒中的酒精会在肝脏中代谢,长期饮用自酿葡萄酒可能会造成肝脏损伤。饮酒过量会使肝脏代谢酒精的速度无法跟上,从而导致酒精在体内积聚,损伤肝脏细胞。
4.其他健康危害
自酿葡萄酒中可能含有一些未知的有害物质,比如某些化学物质,这些化学物质可能对人体健康造成危害。此外,自酿葡萄酒的加工过程可能存在卫生隐患,比如用于酿酒的容器可能没有清洗干净,存放酒的环境可能存在细菌等微生物等。
综上所述,即使是自酿葡萄酒,在饮用时也要注意适量,以免对身体造成危害。同时,应该选择正规渠道购买酒精饮料,并严格遵守国家的相关饮酒法规。
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