胡萝卜排骨粥做法步骤

1. 准备材料：胡萝卜、猪排骨、米、水、盐、姜片。

2. 猪排骨洗干净，用滚水焯水去血水，捞出沥干备用。

3. 胡萝卜去皮，切成小块备用。

4. 米淘洗干净，放入电饭煲中，加入约750毫升的开水，与姜片一起煮至煮烂。

5. 将猪排骨放入煮软的米中，再加入胡萝卜块。

6. 慢火煮20-30分钟，加入盐搅拌均匀即可。

7. 如果喜欢更细腻的口感，可以将粥过筛后再回锅再次煮沸即可。

8. 煮好后，盛到碗里即可食用。

注意事项：

1. 切菜时要注意卫生，切完后要清洗刀具、组合以及操作台面；

2. 胡萝卜和猪排骨的比例可以按照个人口味决定；

3. 煮粥时最好用慢火，让煮出来的粥更加美味；

4. 煮好的粥要及时食用，不要放置过久。