生鸡蛋拌饭如何做-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，准备好一些需要的材料，包括米饭、生鸡蛋、泡菜、调味料和绿色蔬菜等。

其次，将米饭蒸熟并放在碗中。绿色蔬菜可以选择切碎后加入米饭中，也可以做成绿色蔬菜汁倒在米饭上。

第三步，将生鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。接着，可以添加一些调味料，如盐、味精、鸡精等进行调味。

第四步，将调好味的鸡蛋淋在米饭上，用勺子轻轻拌匀。最后，可以加入一些泡菜或其他自己喜欢的配菜来丰富口味。

需要提示的是，生鸡蛋不能生吃，为了消除细菌，需要将鸡蛋煮熟至少3-5分钟。同时，每次烹调前要注意消毒炊具和洗手等卫生做法。

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生鸡蛋拌饭如何做