芹菜为什么不宜生吃

正常情况下，生吃芹菜是没有太大危害的，但是对于胃肠功能不好的人群来说，生吃太多芹菜可能会导致腹痛或腹泻的发生。

芹菜中含有丰富的水分、维生素和膳食纤维，未经烹饪的芹菜，其中的营养价值得到了最大程度的保留，有利于机体摄入更多的营养素，少量生吃有利于机体摄入维生素和膳食纤维，可以很好的调理人的肠胃功能，可以促进肠道蠕动，加快新陈代谢，减少脂肪堆积。

但是由于芹菜含有较多的膳食纤维，生吃过多的芹菜可能不但不利于改善消化，还可能引起胃肠不适，出现消化不良、腹痛或者腹泻等胃肠道症状，所以不宜生吃太多。

除此之外，芹菜有降血压的作用，如果血压较低，生吃芹菜吃多了会容易造成血压过低，从而会影响身体的健康。

日常生活中建议清淡饮食，粗细粮、荤素搭配合理，营养均衡，忌食生冷、辛辣刺激性的食物，适当运动，规律作息，避免熬夜，保持心情愉悦。

若生吃芹菜后身体出现不适症状，建议及时到医院就诊，遵医嘱完善相关检查，必要时予以规范治疗，以免延误病情。