空腹血糖高吃什么食物好

血糖高是指血液中的葡萄糖（血糖）含量过高，可能会导致糖尿病等一系列健康问题。如果你的空腹血糖高，下面是一些应该吃的食物：

1. 燕麦：燕麦是一种优秀的早餐选择，其中包含大量的纤维和谷类蛋白。这些成分可帮助减缓糖的吸收，降低空腹血糖。

2. 节食的蔬菜：蔬菜是高纤维，低糖分和低热量的良好选择。如果你需要保持血糖稳定，应该选择像菜花、西兰花等高维生素的沙拉。

3. 鱼类：鱼含有丰富的 Omega-3脂肪酸，是可以降低血糖的非常好的食物选择。尝试吃一些三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含 Omega-3 的鱼类。

4. 坚果：坚果种类繁多，其中包含了丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，同时营养成分含量比较高。它们有助于降低血糖和胆固醇水平。

5. 肉类：有些肉类可以作为血糖高者的饮食选择，比如鸡肉、瘦牛肉和鱼类。这些肉类富含优质的蛋白质，能够帮助稳定血糖。但是，请避免选择含有较多脂肪和糖分的肉类。