蒜香煎蘑菇的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

先准备好蘑菇，挑选干净整齐的蘑菇，并切成厚度适中的片状，约0.5cm左右。

蒜头使用3瓣，去皮切碎备用。

锅内加入油，热锅后先加入蒜末煸炒出香味。

加入切好的蘑菇，并撒上适量的盐，煎到两面呈金黄色即可。

如想增加口感，可选加适量的黑椒粉和香菜末进行调味。

蒜香煎蘑菇不仅美味，而且蘑菇中含有丰富的膳食纤维，有助于肠道健康，同时具有降血压、抗菌等功效，是一道比较健康的美食。请注意不要加入过多油脂，以免影响健康。

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蒜香煎蘑菇的做法