糖衣香酥花生米的做法

糖衣香酥花生米的做法可以这样：

1.首先准备好花生米，将其放入锅中干炒至表面微黄后离火放凉备用。

2.取一只平底锅，放入适量白砂糖，不需加水，放入炉火上加热。

3.待糖开始融化时，用中小火继续煮至糖水变成琥珀色，然后加入凉好的花生米。

4.迅速将花生米与糖水充分混合，不停地用锅铲翻拌搅匀。

5.待花生米被糖水包裹成颗粒状后，关火，倒出在烤盘上，用筷子将其分散开来，放凉即可。

6.最后，将糖衣香酥花生米分装在密封性好的袋子或瓶子中，装好后即可食用。

需要注意的是，由于糖衣香酥花生米是含有高热量的零食，所以在开胃、解馋的同时，也要控制好食用量，避免摄入过多糖分和热量导致肥胖或其他身体问题。