柠香三文鱼沙拉的做法

柠香三文鱼沙拉的做法如下：

1. 准备食材：三文鱼、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、番茄、洋葱、葡萄干。

2. 将三文鱼肉切成约2毫米厚的片。用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒混合，腌制三文鱼肉片15-20分钟。

3. 取出腌制好的三文鱼肉片。在平底锅中加入橄榄油，加热至中至高温，将三文鱼肉放入锅中煎熟。不要过度煎熟，只需煎至两面略呈金黄色即可。

4. 准备沙拉：将生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、番茄、洋葱和葡萄干放入大碗中，加入适量橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀。

5. 将煎熟的三文鱼肉片切成块放入沙拉中，搅拌均匀。

6. 柠香三文鱼沙拉就做好了，可以根据个人口味再加点盐和黑胡椒。享受美食的同时，也可以摄取到健康的营养。