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过敏可以吃面吗
2023-06-22
医生回答

黄南
华中科技大学同济医学院附属同济医院
| 变态反应科
过敏患者可以吃面,但要注意以下几点:
1.选择适合的面食:一些过敏患者可能对麦类过敏,那么就可以选择以米粉、玉米粉、荞麦粉为主的面食。
2.避免添加剂:面食中常添加一些防腐剂、发酵剂等,对过敏患者可能产生不良反应,因此可以选择自制面食或者选择标注清楚无添加剂的面食。
3.避免交叉感染:在选购面食时应注意是否与其他有过敏源的食物混放,如面包、蛋糕等,同时在做面食时应使用干净的厨具和清洁干净的面粉。
4.根据个人情况调节摄入量:对于一些严重过敏的患者,应该要控制面食的摄入量,避免对身体产生过大的负担。
总的来说,过敏患者可以吃面,但要注意选择适合自己的面食,避免添加剂和交叉感染,同时也要根据自己的身体情况合理调节摄入量。当然,在这里也需要提醒过敏患者,这些只是一些常见的建议,如果有不适合的情况,建议及时就医。
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