• 核桃仁锅盔的做法

    2023-06-23
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

制作核桃仁锅盔的做法如下：

1. 准备食材：糯米粉、核桃仁、白糖、热水、食用油；

2. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入热水并搅拌至面团成型；

3. 取适量面团，用手揉成圆球状；

4. 中间插入核桃仁，并捏紧成球，再压扁成锅盔状；

5. 平底锅内刷上一层油，放入制作好的锅盔，小火煎到两面金黄即可；

6. 最后撒上白糖即可食用。

注意事项：

1. 煎锅时要小心火候，以免糖粘锅；

2. 核桃仁可根据个人口味加减，也可以加入其他干果；

3. 如有过敏史或某些食物禁忌，请谨慎食用。

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