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海南清补凉椰奶的做法
2023-06-10
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
清补凉椰奶是一款非常适合夏季消暑的饮品,做法如下:
1.准备好材料:椰奶、龙眼肉、桂圆干、红枣等。龙眼肉、桂圆干和红枣要提前浸泡一段时间,这样更容易入味。
2.将龙眼肉、桂圆干、红枣等材料放入椰奶中,慢慢煮开。注意火力不要太大,以免椰奶煮干了。
3.煮开后,把椰奶倒入容器中,放入冰箱冷藏。建议冷藏2-3小时,这样可以更好地入味。
4.待椰奶充分冷却后,加入适量的白糖,如果喜欢的话,可以加入少许柠檬汁,这样更清爽。
5.最后,装入杯中,放入冰块和适量的龙眼肉、桂圆干、红枣等,这样口感更加丰富。
需要注意的是,虽然清补凉椰奶是一款非常健康的饮品,但是也需要适量饮用。如果吃了太多甜食或者油腻的东西,最好不要再喝这款甜品。此外,孕妇和小孩也需要适当控制饮用量。
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