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金桔派的做法
2023-06-17
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 金桔派的做法是把整个金桔压榨成汁,再加入面粉和糖制成小饼干。这种做法可能会导致金桔的营养成分流失,因为金桔汁可能会丢失其中一些营养素,例如纤维素和维生素C。
2. 金桔派的做法中添加面粉和糖可以增加饼干的口感和甜度,但也会增加卡路里和糖分的摄入量。因此,对于需要控制卡路里或者糖分摄入的人群,建议谨慎食用。
3. 金桔本身可以补充身体所需的纤维素、维生素C和其他营养素。建议选择新鲜的金桔直接食用或者榨成新鲜的金桔汁,以保留更多的营养成分。
4. 如果因为口感原因需要添加一些物质,建议选择与金桔配对的天然食材,例如麦片或者其他谷物。这样可以增加营养成分的摄入,并且不会增加太多的卡路里和糖分。
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