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阴米粥的家常做法
2023-06-12
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
阴米粥是一种传统的补益食品,不仅能够增加身体的能量,还可以有助于调理身体的产后虚弱、失眠等症状。下面是阴米粥的家常做法:
1.准备材料:阴米(糯米的一种)、红枣、桂圆肉、姜片、水。
2.将阴米倒入清水中浸泡1小时左右,将水倒掉。
3.红枣和桂圆肉洗净备用。
4.取一锅加入适量的水,放入姜片,煮开后放入预处理好的阴米,再加入洗净的红枣和桂圆肉,中火煮20-30分钟左右,直到糯米煮烂,汤变浓稠即可。
5.取出姜片,将粥倒入碗中,可依个人口味加入适量的蜂蜜或白糖。
需要注意的是,阴米粥的材料可以根据自己的口味适量调整,例如可以加入花生、核桃等干果,或者加入牛奶调味等。但同时也需要注意糖分和热量过高的问题,建议患有糖尿病、高血压等相关疾病的人慎食。
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