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黑白木耳汤的做法是什么
2023-06-12
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
黑白木耳汤是一种传统的中式汤品,具有滋阴补肾、清肺益气的功效,适用于一些气虚、肾虚、久咳等人群。
做法如下:
1. 准备食材:黑木耳、白木耳、枸杞、生姜。
2. 将黑木耳和白木耳分别用清水泡发,泡发时间约为1小时左右,直到软化。
3. 洗净泡发好的木耳,切成小块状。
4. 准备一些枸杞,泡发一下。
5. 把适量的水放入锅中烧开,将泡发好的黑木耳、白木耳、枸杞放入锅中,加入少量去皮的生姜。
6. 大火烧沸后,转小火煮约30分钟。
7. 最后可以根据个人口味加盐或者味精调味。
需要注意的是,药物饮食应该因人而异,不同体质、病情不同的患者在用药饮食上也应该因人而异,因此建议在饮食过程中请您咨询专业医生和营养师的建议。
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