• 胆结石可以吃花螺吗

    2023-06-11
医生回答
徐海峰
副主任医师 三甲 免费咨询
北京协和医院 | 肝胆外科

胆结石是一种胆囊中硬化的物质,造成胆道堵塞引起胆绞痛、黄疸等症状。而花螺是一种海产品,含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。所以胆结石患者可以吃花螺,但要注意以下几点:

1. 控制摄入量。花螺虽然营养丰富,但也是高蛋白、高胆固醇、高嘌呤的食物,如果食用过量会增加胆结石患者的肝胆负担。建议每次食用花螺的量不宜过多,最好控制在100克以下。

2. 消化不良患者忌食。花螺含有较高的蛋白质和脂肪,容易加重消化不良患者的症状,因此消化不良者应避免食用花螺。

3. 忌与其他不宜食用的食物同时进食。胆结石患者除了要注意花螺本身的摄入量外,还要注意避免与其他不宜食用的食物同时进食。比如说油腻的肉类、油炸食品、辛辣刺激性的食物等,这些食物容易加重胆囊的负担,引发胆绞痛和其他不适症状。

总之,胆结石患者可以食用花螺,但要注意控制摄入量,避免与其他不宜食用的食物同时进食,消化不良患者应忌食。如果症状加重或有不适,应及时就医并调整饮食习惯。

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