花螺煮多久

煮花螺需要注意以下几点：

1. 清洗：将花螺浸泡在盐水里，让其排出杂物，反复清洗几遍。

2. 煮沸：将清洗干净的花螺放入锅中，加入水和适量的盐，烧开后继续煮5分钟。

3. 倒掉水：将花螺捞出，倒掉煮花螺的水。

4. 加料：在锅中加入调味料，大火翻炒。

5. 加水：倒入适量的水，放入姜片和葱段，烧开后转小火。

6. 烹饪：将煮好的花螺放入锅中，继续煮煮3-5分钟。

总体来说，煮花螺的时间取决于火力大小和花螺的数量，一般需要煮至花螺完全熟透。建议煮花螺时尽量不要煮过头，否则会影响其口感和营养价值。