海鲜大杂烩的家常做法

1. 首先，准备好需要的海鲜食材，如鱼丸、虾、蛤蜊、墨鱼等。

2. 然后，将这些海鲜食材处理干净，去掉皮、鳞和内脏等不必要的部分。

3. 接着，准备好葱姜蒜等调料，先将它们炒香。

4. 然后，加入清水和调味料，如盐、味精、生抽等，调成汤汁。

5. 把海鲜食材分别加入汤汁中煮熟即可。注意煮时间不同，需要根据各种海鲜的特性来确定煮的时间。

6. 最后，加入一些蔬菜和豆腐等配料提味和美观，如芹菜、鱼头、豆腐等。

7. 可以根据个人口味，加入一些其他的调料，如辣椒、姜片、花椒等。

8. 煮好后，将海鲜大杂烩装盘即可。注意最好及时食用新鲜的海鲜，以免海鲜变质带来食物中毒等问题。