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花胶鹿茸炖乌鸡的功效是什么
2024-01-27
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
花胶鹿茸炖乌鸡的功效主要包括美容养颜、补益肾精、强筋骨、滋补元气、滋阴养颜、补肾壮阳等。
花胶富含胶原蛋白,能够促进皮肤弹性和水分的保持,有助于美容养颜,减少皱纹和细纹的生成。
鹿茸被认为是一种滋补品,具有补益肾精、强筋骨、滋补元气的功效。富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,对身体虚弱、疲劳、贫血等有良好的补益作用。
乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B、铁等营养物质,具有补虚养血、补肾壮阳、益气养胃的功效。乌鸡肉质细嫩,容易被人体吸收,特别适合需要调理身体的人群食用。
此道菜品还有滋阴养颜、滋补身体的作用。因为花胶鹿茸炖乌鸡不仅主要以补肾壮阳为目的,还含有多种草药作为辅助,如当归、枸杞、黄芪等,可以起到滋补肝肾、补血养颜的效果。
综上所述,花胶鹿茸炖乌鸡具有美容养颜、补益肾精、强筋骨、滋补元气、滋阴养颜、补肾壮阳等多重功效。每个人的体质不同,所需的滋补效果也不同,在选择食用时可以根据个人情况进行适当调整。
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