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玉米养生粥怎么做呢?
2023-06-05
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1.准备材料:玉米、大米、糯米、红枣、红糖等。
2.玉米洗净后,切成小段备用。
3.将大米和糯米淘洗干净,加水浸泡30分钟以上。
4.将浸泡后的大米和糯米放入炖盅中,加入适量的水,将玉米段、红枣一并放入。
5.炖盅放在锅上,倒入适量的水,水位高于炖盅一半即可,加热并煮沸。
6.将火调小,继续炖煮约2小时左右,至粥熟软、汤汁浓稠为止。
7.关火后加入少量的红糖,调味可依个人口味添加适量的水或牛奶。
8.将粥倒入碗中可食用。玉米养生粥具有补身体、调理肠胃、清热解毒、健脾开胃等功效,适合体虚、容易腹泻的人群食用。
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