羊肚菌的功效有哪些？

羊肚菌，中药名黄秆松乳菇，是一种珍贵的食用菌和药用菌。它具有以下功效：

1. 强身健体：羊肚菌中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、钙、锌、铁和氨基酸等营养成分，能够增强人体的抵抗力，提高免疫功能。

2. 消炎止痛：羊肚菌中含有多种生物碱及三萜类化合物等有效物质，具有很好的消炎、杀菌作用，可治疗疮痈肿疖、口腔炎、支气管炎等疾病。

3. 抗过敏：羊肚菌中的多糖物质具有很好的抗过敏性和保肝护肝作用，可改善过敏性疾病，预防肝脏病变。

4. 抗肿瘤：羊肚菌中含有多种有效物质，如β-葡聚糖、细胞色素C等，具有很好的抗肿瘤作用，可预防和治疗癌症。

5. 保护心脑血管：羊肚菌中的多不饱和脂肪酸、植物甾醇等成分可调节人体胆固醇代谢，降低血脂，防止动脉硬化，保护心脑血管健康。