清暑除烦 、解渴利尿 、美容养颜    西瓜皮味甘淡性凉，归心胃膀胱经。有清暑除烦，解渴利尿、美容养颜的功效。
西瓜皮甘寒清润，具有清解暑热、滋养胃津的功效，最常用于治疗暑热烦渴之证，具有清暑除烦的作用。
西瓜皮寒凉降利，可清湿热、利小便，故又可以用于治疗尿少浮肿，具有解渴利尿的功效。
西瓜皮还可以缓解晒伤、美白肌肤，具有美容养颜之功效。

适宜人群： 中暑、晒伤、水肿人群。 禁忌人群： 脾胃虚寒、经常泄泻者。 用量： 内服：煎汤，10-30g。 不宜同用： 西瓜皮不宜同羊肉、桃子同食。 食用方法： 1、毛豆一起炒做成毛豆炒西瓜皮。
2、煎汤内服。 使用方法： 将芒硝放入西瓜皮内制作西瓜霜。