止血利气 、增强免疫力 、润滑肌肤 、美容养颜 、滋阴壮阳 、杀虫 香椿性凉味苦涩，归肝胃肾经。可止血利气、增强机体免疫力，润滑肌肤。
香椿味苦涩，涩可收敛，对于肠炎，久泻久痢，痔疮出血，崩漏带下等症有止血利气的作用。
香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有增强机体免疫力，润滑肌肤的作用。
香椿含有的维生素E和性激素物质，有润滑肌肤、美容养颜的作用。
香椿含有的维生素E和性激素物质，有滋阴壮阳的作用。
香椿还有杀虫的功效，对于蛔虫病，疥癞疮癣等病有治疗的作用。

适宜人群： 肠炎，久泻久痢，痔疮出血，崩漏，蛔虫病，疥癞疮癣等病人。 禁忌人群： 有过紫外线过敏历史的人群、有其他过敏性疾病的人群。 用量： 内服,煎汤,6～15g;或研末。 不宜同用： 香椿不能和菜花一同食用。会影响到钙质的吸收和消化。 食用方法： 1、香椿子、龙骨。研末冲开水服。
2、香椿子炖猪肉或羊肉服。