蚕豆病的专业名称为蚕豆病，而蚕豆病患者是否可以用阿咖酚散，取决于患者是否存在蚕豆病的表现，如果存在临床症状，可以用阿咖酚散。如果不存在临床症状，一般不需要用药治疗。

1、存在临床症状：如果蚕豆病患者吃了蚕豆或蚕豆制品后，出现急性溶血，可能会出现贫血、黄疸、脾大等表现，此时可以用阿咖酚散进行治疗，主要是因为阿咖酚散中含有金刚烷胺，可以抑制红细胞内溶血、红细胞膜上蛋白质的合成，减少红细胞被破坏而达到治疗蚕豆病的目的;

2、不存在临床症状：如果蚕豆病患者不存在临床症状，则不需要使用阿咖酚散，一般进行观察即可，因为阿咖酚散主要是用于缓解感冒引起的发热，以及头痛、乏力、恶心等症状，并不能治疗蚕豆病;

3、无临床症状：蚕豆病患者通常在吃了蚕豆或蚕豆制品后，会出现头晕、呕吐、黄疸等，但没有出现溶血表现，一般不需要使用药物治疗，可以进行观察，如果蚕豆病患者出现蚕豆病急性发作，则可以用阿咖酚散进行治疗;

4、其他情况：如果蚕豆病患者存在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，则可能会出现糖尿病、小腿抽筋、全身酸痛等表现，此时可以用阿咖酚散进行治疗，可以有效改善症状。

蚕豆病是由于蚕豆病基因突变导致的一种遗传性溶血性疾病，因为红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，会导致红细胞无法与氧气结合，而产生溶血，会出现贫血、黄疸、脾大等表现。患者在日常生活中要注意避免吃蚕豆或蚕豆制品，另外还要避免接触蚕豆及蚕豆制品的相关用品，以免发生感染。