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冰淇淋绵绵冰怎么做
2023-06-22
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
用牛奶、淡奶油和糖加热后倒入冰淇淋机中，待机器打出绵绵的冰淇淋后取出放入冰箱冷藏。如果想要增加口感，还可以加入巧克力、坚果等配料搅拌均匀。这种冰淇淋的制作过程与普通冰淇淋类似，但加入了淡奶油会使冰淇淋更加顺滑细腻，口感更好。同时，控制加热时间，使糖的量能够适当溶解，这样会让冰淇淋更加柔软可口，同时避免了过量吃糖的问题。在做冰淇淋的过程中也要注意卫生，避免食品污染。
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