• 刘金英
    刘金英 副主任医师
    中国医学科学院肿瘤医院 营养科

功效作用

帮助消化 、清虚热 、健脾和中    小米南瓜粥是由小米、南瓜熬成的粥,有帮助消化、清虚热、健脾和中的作用。
小米南瓜粥中含有丰富的果胶和维生素,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,加强胃肠蠕动,有助于消化。
小米性稍偏凉,南瓜性味甘平,小米南瓜粥有很好的清虚热作用。
小米南瓜粥中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,非常易被人体消化吸收,有健脾和中的功效。

适宜和禁忌

适宜人群: 消化不良、呕吐患者。 禁忌人群: 体质虚寒、胃病患者。 用量: 适宜用量:150-300ml/天。 不宜同用: 小米南瓜粥不宜同菠菜、红枣同食。 食用方法: 作为食材食用,小米与水以1:10比例熬制,南瓜去皮切块煮熟即可。
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