缓解便秘 、降低体内的胆固醇 、收敛肠道    煮苹果是用水将苹果煮熟，可以缓解便秘、降低体内的胆固醇、收敛肠道等。
苹果水煮以后，它的膳食纤维果胶就会软化，软化后更容易被人体吸收，果胶还有利于胃肠道的蠕动，从而达到缓解便秘的作用。
水煮苹果中含有的膳食纤维更容易被人体所吸收，有降低体内的胆固醇的作用。
苹果味酸，酸可收涩，煮苹果有收敛肠道的作用。

适宜人群： 胃肠功能较弱及腹泻、胆固醇高、血脂高等人群。 禁忌人群： 胃肠道功能异常、糖尿病患者的人群。 用量： 成人：50-100g，儿童：25-50g。 不宜同用： 煮苹果不宜和胡萝卜、白萝卜、红薯、海鲜等一起吃。 食用方法： 苹果洗净，带皮切成小片，去核，与水同煮熟即可。