补血养气 、滋阴润肺 、补肝肾 、润肠通便   阿胶糕是由阿胶、核桃等辅料熬成的补品，可以补血养气、滋阴润肺、补肝肾。
阿胶可补血止血，黑芝麻红枣、枸杞、桂圆等均能补血养血，因此阿胶糕有滋阴补血的作用。
阿胶糕中阿胶还有滋阴润肺的功效，核桃也有补肺的作用，因此阿胶糕可以润肺。
黑芝麻能补肝肾、益精血，核桃能补肾，枸杞也可以滋补肝肾，因此阿胶糕有补肝肾的作用。
阿胶糕中核桃、黑芝麻有润肠通便作用，因此阿胶糕可以润肠通便。

适宜人群： 久病体虚或免疫力低下，便秘，月经不调者。 禁忌人群： 脾胃虚弱，消化不良，大便不成形则不适宜食用。 用量： 一般每天吃2-3块为宜。 不宜同用： 阿胶糕不能与萝卜同食,萝卜顺气助消化,阿胶糕补气,两者同吃功效会抵消。 食用方法： 1、阿胶糕在煲汤、熬粥时放入。
2、直接食用。