• 刘金英
    刘金英 副主任医师
    中国医学科学院肿瘤医院 营养科

功效作用

补血养气 、滋阴润肺 、补肝肾 、润肠通便   阿胶糕是由阿胶、核桃等辅料熬成的补品,可以补血养气、滋阴润肺、补肝肾。
阿胶可补血止血,黑芝麻红枣、枸杞、桂圆等均能补血养血,因此阿胶糕有滋阴补血的作用。
阿胶糕中阿胶还有滋阴润肺的功效,核桃也有补肺的作用,因此阿胶糕可以润肺。
黑芝麻能补肝肾、益精血,核桃能补肾,枸杞也可以滋补肝肾,因此阿胶糕有补肝肾的作用。
阿胶糕中核桃、黑芝麻有润肠通便作用,因此阿胶糕可以润肠通便。

适宜和禁忌

适宜人群: 久病体虚或免疫力低下,便秘,月经不调者。 禁忌人群: 脾胃虚弱,消化不良,大便不成形则不适宜食用。 用量: 一般每天吃2-3块为宜。 不宜同用: 阿胶糕不能与萝卜同食,萝卜顺气助消化,阿胶糕补气,两者同吃功效会抵消。 食用方法: 1、阿胶糕在煲汤、熬粥时放入。
2、直接食用。
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