健脾开胃 、温中散寒 、行气除湿    胡辣汤由胡辣汤料、牛肉、黄花等组成，具有健脾开胃、温中散寒等功效。
口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油、胡椒碱、姜辣素等成分，有刺激胃黏膜、刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
主要含有生姜、胡椒、花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用。
辛味行散，气行汗出则身体轻快，可以缓解食积不化、风寒感冒、胃呆少食等不适。

适宜人群： 食欲不佳、气虚无力、厌食、长期腹泻人群。 禁忌人群： 便秘、内热、肝火旺、胃火旺、口臭、大便干结人群。 用量： 食用：每次500-900ml。 不宜同用： 不宜与西瓜、冰淇淋、苦瓜、螃蟹、鸭肉、同食。 食用方法： 胡辣汤料中加入牛肉、粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花等，即可食用。