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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
助消化 、瘦身 、美容养颜 、利尿消肿
杨梅酒有助消化、瘦身、养颜等功效。杨梅酒含有丰富的维生素C以及多种有机酸，饮用杨梅酒可以增加胃中的酸度，达到提升食欲助消化的目的。杨梅酒可以抑制体内的糖份转化成脂肪，所以喝杨梅酒有一定的减肥作用。杨梅富含纤维素，可以提升肠道活力，肠动力提升可以快速将体内的毒素排出体外，达到美容养颜的作用。杨梅酒含有的钾元素以及杨梅树皮素，所以可以起到一定的利尿作用。
适宜和禁忌
风险提示：
过量饮酒
适宜人群：
适宜中老年人、痢疾、肠炎患者、胃肠胀满、胃病患者、人群饮用。
禁忌人群：
糖尿病、酒精过敏、高血压、心脑血管疾病人群。
用量：
直接饮用：每次20-50ml。
不宜同用：
黄瓜、牛奶。
食用方法：
杨梅、冰糖层层交叠置瓶中，倒入白酒，漫过杨梅，密封三个月后饮用。
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