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刘金英 副主任医师中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
美容养颜 、改善口腔溃疡 、预防骨质疏松
椰子汁是以椰子肉,水,白砂糖为主料制作的药膳。具有美容养颜等功效。含有丰富的维生素C和维生素A,能够清除体内多余的自由基,促进细胞新陈代谢、促进微血管血液循环,使皮肤细腻而富有弹性,但也容易血糖升高。含有月桂酸,具有抗炎的特性,在一定程度上可以辅助抗病毒、抗真菌还有细菌引起的炎症,还能在口腔内形成一层化学性保护层,有助于口腔溃疡的修复。有丰富的钙和磷,是人体骨骼中不可缺少的重要物质。
适宜和禁忌
适宜人群:
口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群。
禁忌人群:
糖尿病、脂肪肝、高血压、血糖较高人群。
用量:
内服:每天300-500ml。
不宜同用:
不宜与海带、螃蟹、海鱼、海虾、鱿鱼、扇贝等海鲜同食。
食用方法:
将椰子汁放入冰箱冷藏一段时间后,拿出来直接饮用即可。
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