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刘金英 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 营养科
功效作用
消暑降暑 、缓解便秘 、促进消化
香瓜为葫芦科攀援草本植物甜瓜的果实，可消暑降暑、缓解便秘、促进消化。香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，在炎热的天气条件下，吃香瓜有消暑降暑的作用。香瓜之中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，可以加速体内废物的排出，从而起到缓解便秘的作用。香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有促进消化的作用。
适宜和禁忌
适宜人群：
暑热伤津、便秘、消化不良人群。
禁忌人群：
腹胀、脾胃虚寒、腹泻患者。
用量：
适宜食用量：1-2个/天。
不宜同用：
香瓜不宜同螃蟹、油饼同食。
食用方法：
1、去外皮及瓜瓤，直接食用。2、去外皮、瓜瓤，榨汁饮用。
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