消食 、解暑 、生津止渴 、收敛止泻   杨梅酒是一种药膳，具有消食、解暑、生津止渴的功效。
杨梅酒味酸气清香，有消食、帮助消化的功效，对于消化不良、食欲不佳者有一定的缓解作用。
杨梅酒果香浓郁，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，有消暑解腻之功效。
杨梅酒味酸，有生津止渴之功效，对于夏日暑热伤津者饮用更佳。
杨梅酒味酸，有收敛止泻的作用，拉肚子的时候，喝下即可止泄。

适宜人群： 消化不良、中暑、泄泻的人群。 禁忌人群： 慢性胃炎、胃溃疡、糖尿病患者。 用量： 适宜食用量：50-100ml/次。 不宜同用： 杨梅酒不宜同大蒜、海鲜、黄瓜同食。 食用方法： 1、杨梅酒可直接服用。
2、可代替料酒制作杨梅酒小龙虾食用。