• 刘金英
    刘金英 副主任医师
    中国医学科学院肿瘤医院 营养科

功效作用

调节血脂 、减肥瘦身 、提神醒脑    乌龙茶是一种青茶,属于半发酵茶,有调节血脂、减肥瘦身、提神醒脑的功效。
乌龙茶含有亚油酸,该物质是一种不饱和脂肪酸,可以降低血液粘稠度,增加血液流动性,降低胆固醇,故而有调节血脂的功效。
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分之一单宁酸,与脂肪的代谢有密切关系,乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,可起到提神醒脑的效果。

适宜和禁忌

适宜人群: 肥胖、高血脂、精神状态差人群。 禁忌人群: 贫血、神经衰弱、便秘、过敏患者。 用量: 适宜食用量:10-20g/天。 不宜同用: 乌龙茶不宜同狗肉、羊肉、酒同食。 食用方法: 茶水比1:20-30,90摄氏度以上热水冲泡。
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